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Orange wine, la terza via tra bianco e rosso non è il rosa ma l’arancione

I vini arancioni sono una categoria strana, per molti sconosciuta. Non è solo moda o stravaganza legata al colore. Ci sono scelte produttive insolite e – a volte – una idea di vino molto particolare, come nel caso della Ribolla di Gravner: un vino diverso, fuori da ogni canone, quasi assurdo.

Naturali, ancestrali, biologici e perfino vegani: i vini di Merumalia, uno dei volti giovani del Frascati

Una piccola realtà aperta alle sfide e alle sperimentazioni, che non intende limitare il proprio operato al rassicurante perimetro della DOCG di zona. Tre vini molto diversi, tra bottiglie pop e altre più fedeli alla tradizione: ognuna con le sue peculiarità, tutte figlie dell’antico Vulcano Laziale.